Brokoli, turpgiller ailesinin bir kesimidir ve antik çağlardan beri Akdeniz kıyılarında yetiştirilmektedir. Besin içeriği epeyce güçlü olan brokoli, harika besin olarak isimlendirilir.
Vitaminler, mineraller, lif ve birfazlaca biyoaktif bileşik içeren brokoli pişmiş yahut çiğ olarak yenebilir...