Ramazan ayında oruç tutan bireylerin çoğunlukla araştırdığı mevzuların başında susuzluk hissini önleyen besinler gelmektedir. Bu noktada öne çıkan besinlerden biri de hiç elbet fermente bir süt eseri olan kefirdir.
Anavatanı Kafkaslar olan kefir; inek, keçi ve koyun sütünün fermente edilmesiyle elde edilmektedir. Natürel artık badem, Hindistan cevizi yahut soya sütünden yapılan kefirler de bulunmaktadır.
Görünüm olarak ayrana benzeyen ve ekşi bir tada sahip olan kefirin mayalanma mühleti uzadıkça ekşiliği de artmaktadır.
Güçlü vitamin, mineral ve probiyotik içeriğine sahip olan kefirin sıhhate faydaları ise saymakla bitmiyor.
1 bardak kefir, günlük A vitamini muhtaçlığının yüzde 20’sini, C vitamini muhtaçlığının yüzde 4’ünü, kalsiyum muhtaçlığının ise yüzde 30’unu karşılıyor.
Yoğurttan daha sonra en çok tüketilen süt eseri olan kefir, birfazlaca fermente eserde olduğu üzere sindirim sistemine âlâ geliyor.
Uzmanlar tarafınca tüketilmesi tavsiye edilen bu içecek, günde 1 bardak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirip koruyor ve kilo vermeye yardımcı oluyor.
Oruçluyken güç veren ve sahurda tüketildiğinde susuzluğu gideren kefir, bedendeki hücrelerin yenilenmesini sağlıyor ve bu sayede kanser hücrelerinin gelişmesini engelleyerek tümör oluşmasının da önüne geçiyor.
Hazır alınabildiği üzere konutta de yapılabilen kefirin yararlarından yararlanmak için sistemli bir biçimde tüketilmesi gerekiyor. İşte B12, B1, biotin ve K vitaminleri bakımından varlıklı olan kefirin faydalarını ve kullanım biçimini sizler için derledik.
Kefirin sıhhate faydaları
Kefir tanelerini büyük marketlerden yahut aktarlardan temin edebilirsiniz.
Gereçler:
Ayrıyeten şeker hastalarının, gebe yahut emziren bayanların, 1 yaşını doldurmamış bebeklerin tüketmemesi tavsiye edilmektedir.
Anavatanı Kafkaslar olan kefir; inek, keçi ve koyun sütünün fermente edilmesiyle elde edilmektedir. Natürel artık badem, Hindistan cevizi yahut soya sütünden yapılan kefirler de bulunmaktadır.
Görünüm olarak ayrana benzeyen ve ekşi bir tada sahip olan kefirin mayalanma mühleti uzadıkça ekşiliği de artmaktadır.
Güçlü vitamin, mineral ve probiyotik içeriğine sahip olan kefirin sıhhate faydaları ise saymakla bitmiyor.
1 bardak kefir, günlük A vitamini muhtaçlığının yüzde 20’sini, C vitamini muhtaçlığının yüzde 4’ünü, kalsiyum muhtaçlığının ise yüzde 30’unu karşılıyor.
Yoğurttan daha sonra en çok tüketilen süt eseri olan kefir, birfazlaca fermente eserde olduğu üzere sindirim sistemine âlâ geliyor.
Uzmanlar tarafınca tüketilmesi tavsiye edilen bu içecek, günde 1 bardak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirip koruyor ve kilo vermeye yardımcı oluyor.
Oruçluyken güç veren ve sahurda tüketildiğinde susuzluğu gideren kefir, bedendeki hücrelerin yenilenmesini sağlıyor ve bu sayede kanser hücrelerinin gelişmesini engelleyerek tümör oluşmasının da önüne geçiyor.
Hazır alınabildiği üzere konutta de yapılabilen kefirin yararlarından yararlanmak için sistemli bir biçimde tüketilmesi gerekiyor. İşte B12, B1, biotin ve K vitaminleri bakımından varlıklı olan kefirin faydalarını ve kullanım biçimini sizler için derledik.
Kefirin sıhhate faydaları
- Günde 1 bardak konut imali kefir tüketmek, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Bedendeki hücrelerin yenilenmesini sağlayan kefir, kanserli hücreler üzerinde de pek tesirlidir.
- Kanser hücrelerinin gelişmesini engelleyerek tümör oluşumunun önüne geçer.
- Sistemli olarak tüketildiğinde alerji ve astım hastalıklarına uygun gelir.
- Gelişme çağındaki çocukların kemik gelişimi üzerinde inanılmaz tesirleri bulunur.
- Menopoz periyoduna giren bayanlarda kemik erimesinin önüne geçer.
- Bağırsak hareketlerini hızlandırır ve bağırsak kanserine yeterli gelir.
- Kabızlığı giderir ve ishale de yeterli geldiği bilinir.
- Kolesterolü azaltır.
- Sindirim sistemini güçlendirir.
- Genç kalmayı ve uzun yaşamayı sağlar.
- Tansiyonu dengeleyici özelliği bulunur.
- Sedef hastalığına yeterli gelir.
- Egzama tedavisinde kullanılır.
- Enflamatuvar hastalıklara karşı tesirlidir.
- Kalp hastalıklarını tedavi eder.
- Kan damarlarını temizler.
- Akciğer enfeksiyonlarına karşı tesirlidir.
- Metabolizmayı çalıştırır ve kilo vermeye yardımcıdır.
- Diş eti hastalıklarının tedavisinde tesirlidir.
- Kan şekerini düşürür.
- Yağ asidi ve kolesterol düzeyini düşürür.
- Uyku meselelerini çözer.
- Depresyon sürecinde kullanılabilir.
Kefir tanelerini büyük marketlerden yahut aktarlardan temin edebilirsiniz.
Gereçler:
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı kefir tanesi
- Cam kavanoz
- Plastik süzgeç
Ayrıyeten şeker hastalarının, gebe yahut emziren bayanların, 1 yaşını doldurmamış bebeklerin tüketmemesi tavsiye edilmektedir.